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Das Zentrum kreativer Backkunst in Tirol.

Meine Zitronencremetorte mit Himbeeren

Zitronencremetorte mit Himbeeren

… ist perfekt für den Frühling und weckt auch die Vorfreude auf den Sommer mit der leckeren Kombination aus Creme und Früchten und dem luftigen Biskuitteig.

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Etwas Besonderes zum Muttertag

fruchtige Variante der Saint Honorè Torte

Wie wäre es dieses Jahr mit einer fruchtigen Variante der Saint Honorè Torte? Ein Mürbteigboden mit Schokoüberzug, luftige Profiteroles mit knackigem Karamell überzogen, eine leichte Vanillecreme und frische Beeren. Da läuft doch jedem das Wasser im Munde zusammen. 
Und wie das gemacht wird, verrate ich euch hier.

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Oster-Cupcakes

Oster-Cupcakes

Ich würde sagen, Ostern kann kommen. Es muss ja nicht immer ein Kuchen sein. Wie wäre es mit diesen süßen Oster-Cupcakes zum Kaffee?

Wie ihr diese ganz einfach dekorieren könnt, gibt es hier zum Nachlesen.

Ich habe für die Cupcakes mein Karottenteig-Rezept verwendet und die fertigen Cupcakes mit einem Zitronen-Topfen-Mascarpone Topping verziert. Oder ihr verwendet einfach euer Lieblingsrezept. Die Dekoanleitung kommt hier. Viel Spaß und gutes Gelingen.

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Perfekt für Ostern

Aprikosen-Osterzopf

… mein Aprikosen Osterzopf. Der leckere Germteig mit Marillen und Rosinen darf an Ostern nicht fehlen.

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Balsam für die Seele – meine Schoko-Karamell-Tarte

Schoko-Karamell-Tarte

Bei diesem leckeren Rezept wird süß mit salzig und sauer kombiniert und ist daher ein echtes Geschmackserlebnis. Ihr könnt das Topping natürlich auch nach euren eigenen Geschmäckern zusammenstellen.

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Perfekt für die Adventszeit – meine Lebkuchentorte

Lebkuchentorte

Da wir ja im Moment wieder mehr daheim sind, können wir uns doch die Zeit mit Backen versüßen. Deshalb stelle ich euch passend zur Jahreszeit meine Lebkuchentorte vor.

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Meine knusprigen Apfel-Zimtröllchen sind der absolute Hit!

Apfel-Zimtröllchen

Ihr könnt sie ganz einfach und schnell zubereiten und sie schmecken super lecker.

Ob als Nachspeise, Partysnacks oder einfach was Süßes für zwischendurch, ihr müsst sie unbedingt ausprobieren. Außen knusprig und innen saftig weich ... unwiderstehlich.

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Sündhaft leckere Maltesers-Torte

Maltesers-Torte

Hallo meine Lieben,

Da viele von uns, auch ich jetzt mehr Zeit zu Hause verbringen werde, habe ich mir gedacht, vielleicht möchtet ihr euch die Zeit mit backen versüßen. Und da Schokolade ja bekanntlich glücklich macht, werdet ihr euch über das Rezept für meine sündhaft leckere Maltesers-Torte sicher freuen!

Es erwartet euch ein herrlich fluffiger Biskuit, mit einer leichten Schoko-Mascarponecreme, knusprigen Maltesers und süßen Himbeeren. Na, wenn das nicht eine Sünde wert ist.

So kann man sich die Zeit vertreiben und sich und seine Lieben verwöhnen. 

Ich wünsche euch trotz der derzeitigen Ausnahmesituation viel Freude beim Nachbacken! 

Vielleicht habt ihr jetzt wieder Zeit euer Hobby zu genießen.

Bleibt gesund!
Eure Conny

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